Τύπος οίνου: Λευκός ξηρός.

Ποικιλία: Μαλαγουζιά 100%.

Περιοχή Aμπελοτεμαχίου: ΠΓΕ Επανομή.

Οινολογικά χαρακτηριστικά: Αλκοολικός βαθμός 12,5%, Ολική Οξύτητα 5,8gr/Lt, pH 3,3

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά : Xρώμα κίτρινο απαλό με ελαφριές πράσινες ανταύγειες. Μύτη πλούσια και εκφραστική με αρώματα από εσπεριδοειδή, ανανά, ακακία και με

ανθηκές νότες. Στόμα πλούσιο, λιπαρό, αρωματικό με μια δροσιστική οξύτητα που συνοδεύεται από μια μακριά επίγευση έντονης διάρκειας με κυρία χαρακτηριστικά τα λευκόσαρκα φρούτα.

Αρμονία: Ιδανικό κατά τη διάρκεια ολόκληρου του γεύματος με ιδανικότερο τον συνδυασμό με ψάρια και φρούτα της θάλασσας. Καταναλώνεται πολύ ευχάριστα και από μόνος του κάθε στιγμή της ημέρας. Συνοδεύει πρώτα ελαφριά πιάτα όπως σπαράγγια, σολωμό, οστρακοειδή, καθώς επίσης και λευκά κρέατα.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 6-10°C.